Cooking tips

Ingrédients (pour ~4 personnes):
- 8 tomates moyennes
- 250g de pâtes grecques
- 4 cuillères à soupe de pesto
- 100g de ricotta
- huile d’olive
- bonus: basilic frais

Préparation:
1. Découper un chapeau aux tomates, vider l’intérieur, saler et laisser dégorger.
2. Cuire les pâtes (~10min pour celles de la migros).
3. Préchauffer le four à 225°C.
4. Mélanger les pâtes, le pesto, la ricotta et le basilic frais ciselé (if any).
5. Salépoivrer.
6. Sécher l’intérieur des tomates avec du papier absorbant et les farcir avec le mélange.
7. Dans un plat à gratin, répartir un peu d’huile et d’eau (ou de bouillon).
8. Faire cuire les tomates 30min: 15min à 225°C puis 15min à 180°C.