Tips

  • Les papillotes en silicone se mettent au four sur une grille
  • Pour la quinoa, on compte environ 50 gr par personne et presque son double de volume en eau. Par exemple pour 6 personnes, 300gr et presque 6/8 de litre d’eau (1 litre et demi)
  • Quinoa par Samoa: un peu plus d’1dl de Quinoa par personne et un peu plus de ~1.5dl d’eau par personne, puis ajouter si besoin. Faire bouillir l’eau, puis mettre la Quinoa (préalablement rincée) ~10min à feu moyen (?) et couvert. Retirer du feu, ôter le couvercle et laisser reposer un peu.
Alexandre in on janvier 29 2012 » 0 comments

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