Cooking tips

Ingrédients (pour 2 pers):
* 2 cs d’huile d’olive
* 1oignon haché grossièrement
* 500 g de courge coupée en dés (env. 350 g)
* 60 g de lentilles rouges
* 6 dl de bouillon de légumes
* sel, poivre, noix de muscade, mélange de graines selon le goût

Recette:
Faire chauffer l’huile dans une casserole, y faire suer l’oignon pendant env. 5 min., ajouter la courge et poursuivre la cuisson env. 5 min.
Ajouter les lentilles, mouiller avec le bouillon de légumes, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant env. 10 min (au moins).
Mixer le potage, assaisonner et dresser.
Parsemer du mélange de graines