Cooking tips

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes):

• 2 blancs de poulet
• jus de 2 citrons (ou jus en bouteille)
• 1 oignon
• Paprika
• Piment en poudre
• Sel, poivre et autres épices

Préparation:

1. Découper les blancs de poulet en longues et fines lamelles
2. Les saupoudrer généreusement de toutes les épices (sel, poivre, piment, paprika, etc…), puis les mettre dans un petit récipient et couvrir de jus de citron. Si le récipient a un couvercle, en profiter pour shaker tout ça!
3. Pendant que le poule se remet de ses émotions, hâcher l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
4. Une fois que l’oignon a une belle couleur ambrée, égoutter le poulet (sans l’essuyer sinon ça enlève le goût) et le faire revenir avec l’oignon dans la poêle. Quelques minutes suffisent si les lamelles de poulet sont bien fines.
5. Servir accompagné de salade ou de riz blanc.