Cooking tips

Ingrédients (pr 4 pers.):
- 8 tranches de pain toast
- 4 tranches de jambon, env. 150g, coupées en deux
- 2 endives en quartiers, blanchies brièvement ou dorées dans du beurre à rôtir
- 8 tranches de fromage, par ex. vacherin fribourgeois, env. 250g (ou gruyère rapé..)
- Un peu de paprika, poivre du moulin.

Répartir les tranches de pain toast sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Garnir de jambon, d’endives et de fromage et assaisonner.
Glisser au milieu du four préchauffé à 220°C et laisser gratiner 8 à 10 minutes.