Monthly Archive for mai 2023
Tarte facile à la rhubarbe même pas besoin de peler
Ingrédients:
* 600g de rhubarbe
* 1 pâte brisée (ou sablée)
* 20cl crème fraîche (un pot de 200g)
* 2 oeufs
* 50g sucre (ou moins)
Recette:
1. Préchauffer votre four à 200°C (four normal). Laver les bâtons de rhubarbe. Déroulez la pâte brisée dans le moule et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
2. Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes et l’étaler sur la pâte.
3. Mélanger ensemble les 2 oeufs, le sucre et la crème + 1 c. à c. de cannelle (facultatif). Répartir le mélange sur la rhubarbe.
4. Enfournez environ 30 minutes.