Cooking tips

Ingrédients:
- 3 oeufs
- 75g de sucre blond (?)
- 1 c. à s. de sirop d’érable
- 1 plaquette de chocolat
- 150g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel

Recette:
1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
2. Ajouter le sucre, le sirop d’érable aux jaunes d’oeufs et mélanger.
3. Faire fondre le chocolat et le beurre et laisser tiédir.
4. Verser le mélange chocolat/beurre dans les jaunes d’oeufs. Mélanger.
5. Ajouter les blancs d’oeufs et mélanger délicatement.
6. Verser dans le moule (beurré), faire cuire à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes.